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El Premio Mención Especial se otorga a una empresa por su excepcional innovación, liderazgo y compromiso y por sus logros en bienestar animal mediante proyectos llevados a cabo en estrecha colaboración con Compassion.
Este año, la empresa Winterbotham Darby, ubicada en el Reino Unido, recibió el galardón Premio Mención Especial, que cuenta con el apoyo de la Fundación Benéfica de Sir Peter O’Sullevan.
Desde 2014, Winterbotham Darby ha trabajado en estrecha colaboración con Compassion para promover prácticas de mayor bienestar en el sector porcino en toda la Europa continental.
Han elaborado un programa único de certificación de bienestar animal con las categorías de oro, plata y bronce para sus proveedores de carne (ISO: 17065, acreditado por UKAS, la entidad británica de acreditación), que promueve mejoras de bienestar y contribuye a obtener compromisos de cría sin jaulas en toda su cadena europea de suministro.
El programa ya ha dado algunos resultados prometedores, sobre todo en países como Italia y España (que no son conocidos precisamente por sus credenciales de mayor bienestar) en los que sus proveedores son pioneros en la introducción de sistemas sin jaulas parideras en sus países.
Gracias al trabajo de Winterbotham Darby y sus proveedores, el parto sin jaulas en interiores se está convirtiendo en una realidad en la especialidad europea de carne de cerdo curada. Su enorme inversión y compromiso es un gran paso adelante en el bienestar de los cerdos en el sector cárnico europeo.
David Houghton, director técnico de Winterbotham Darby, explicó la importancia que tiene para ellos el bienestar animal: “El bienestar animal nunca antes había sido tan importante dentro de la industria alimentaria. Ahora lo es debido a la creciente presión y a las demandas del mercado."
"El bienestar animal no es solo importante desde el punto de vista ético o de salud de los animales, sino que juega un papel muy importante en la calidad del producto, la sostenibilidad de la agricultura y la ganadería y, por supuesto, de la salud humana. En Winterbotham Darby reconocemos la importancia del bienestar animal y por eso es un elemento estratégico clave de nuestra organización, tanto en la actualidad como en el futuro”.
Aquí está el vídeo donde Winterbotham Darby recibe el prestigioso Premio en la ceremonia.
