Requisitos y Condiciones del Premio Good Chicken Production

Condiciones del Premio Good Chicken Production para Productores Chinos

1. Ámbito de las candidaturas
   Los candidatos deben ser productores de pollo comercial a media o gran escala, o empresas agrícolas/ganaderas o cooperativas que tengan la producción de pollo como su principal línea de actividad. Los candidatos han de estar registrados oficialmente en la Administración Estatal para la Industria y el Comercio de China, y los productores que tengan un certificado de calidad GAP (de la República Popular China) tendrán preferencia.
2. Requisitos
   Los productores con sistemas de interior o camperos podrán optar al premio, y deben cumplir las siguientes normas:
   
   • Las empresas deben ser de media o gran escala, con más de 20.000 pollos de engorde en los sistemas de interior y más de 3 000 en los sistemas camperos.
   • El tratamiento de la basura (estiércol y aves muertas) y del agua debe cumplir los requisitos medioambientales nacionales.
   • La empresa debe estar dentro de la legalidad; no se permiten antecedentes de actividades ilegales.
   • El productor tiene que ser miembro del ICCAW.
3. Requisitos mínimos (Premio de 1 estrella) Los productores deben cumplir 5 requisitos mínimos para optar al premio:
   • Proporcionar un ambiente favorable para las aves, que incluya una temperatura cómoda dependiendo de la edad, suelo seco, buena calidad del aire (CO₂<2500 ppm y NH₃< 25 ppm), agua potable higiénica, y pienso seguro.
   • Requisitos en la cría: DEBE existir un compromiso para eliminar el uso de jaulas en 5 años; para los productores que utilizan sistemas de cría con suelos de red / enrejados y con cama, la densidad máxima permitida ha de ser de 33 kg/m² o menos.
   • Se debe llevar un registro que incluya información diaria sobre mortalidad y sacrificios, y debe haber un plan vigente para la gestión de la salud de las aves.
   • El uso de hormonas está prohibido. Los antibióticos no deben ser utilizados de forma rutinaria en el agua y el pienso, con la excepción de que exista un brote de enfermedad y siempre bajo supervisión veterinaria.
   • Los productos de pollo no deben contener hormonas, antibióticos, metales pesados o residuos, y han de proporcionarse informes independientes a este respecto.
4. Compromisos adicionales de los Premios de 2 a 5 estrellas Políticas o compromisos actuales para cumplir, como mínimo, una de las siguientes condiciones en el plazo de 5 años: Nota: los sistemas de producción en jaulas NO están permitidos
   • Enriquecimiento ambiental de interior: Provisión de luz natural, perchas o plataformas elevadas y sustratos para picotear y escarbar (un mínimo de 1/3 de la superficie del suelo debe ofrecer opción de escarbado - suelo sólido con cama o cajones de arena).
   • Uso de razas de crecimiento lento: el índice de crecimiento medio del ciclo de producción ha de ser igual o inferior a 50 g/día (la edad de sacrificio suele ser de 56 días).
   • Incremento del espacio:
     
     • Sistemas de interior: No se utilizan sistemas de red / enrejado. Las aves están en suelos con cama con una densidad máxima de 30 kg/m², o
     • Sistemas camperos: Se proporciona acceso al exterior durante al menos la mitad de la vida del ave, con luz natural y sombra artificial y cobijo; con posibilidades de baños de polvo y picoteo. Las aves han de estar alojadas con una densidad máxima de 27,5 kg/m².
   • Disposiciones para la gestión:
     
     • Razas con índices de crecimiento rápido o intermedio (media de 45-65 g/día): Debe implementarse un plan de salud para las patas para supervisar y mejorar la capacidad de caminar de los pollos, o
     • Razas con índices de crecimiento lento: No se permite el recorte de pico. Debe implementarse un programa de seguimiento y tratamiento para registrar y reducir cualquier problema ocasional de picaje.
5. Proceso de selección de premios
   
   • El proceso de selección consta de dos fases. El jurado decidirá qué productores cumplen las condiciones para pasar a la fase de verificación (la segunda fase) según la documentación aportada.
   • La verificación y selección de galardonados se basará en la puntuación otorgada por el jurado durante una inspección in situ en la que se revisarán los requisitos mínimos.
   • Los requisitos mínimos se usarán para evaluar las actuales condiciones de bienestar de la granja. Mediante la adquisición del compromiso, el productor expresa su intención de cumplir uno o más de los requisitos adicionales en un plazo de 5 años y el jurado discutirá con el productor cómo se cumplirá el compromiso. El jurado evaluará las probabilidades de que el productor cumpla el compromiso y acordará con él el número de compromisos que el productor puede cumplir, siendo realistas. Debido a la complejidad de los asuntos abordados, es improbable que se concedan más de dos compromisos adicionales por cada galardonado.
6. El Premio Good Chicken Production es un premio de 5 estrellas, y los productores DEBEN cumplir los requisitos mínimos para solicitarlo. Las puntuaciones son las siguientes:
   
   • Los productores que cumplan los requisitos mínimos recibirán un premio de 1 estrella
   • Los productores que cumplan los requisitos mínimos y que cumplan o se comprometan a cumplir un requisito adicional recibirán un premio de 2 estrellas
   • Los productores que cumplan los requisitos mínimos y que cumplan o se comprometan a cumplir otros dos requisitos adicionales recibirán un premio de 3 estrellas
   • Los productores que cumplan los requisitos mínimos y que cumplan o se comprometan a cumplir otros tres requisitos adicionales recibirán un premio de 4 estrellas
   • Los productores que cumplan los requisitos mínimos y que cumplan o se comprometan a cumplir otros cuatro requisitos adicionales recibirán un premio de 5 estrellas
7. Más información:
   
   • Los premios serán celebrados cada año y tendrán una validez de 5 años.
   • Las empresas galardonadas tendrán que informar de forma regular sobre las mejoras de sus compromisos a ICCAW y CIWF. CIWF proporcionará apoyo técnico en caso de que sea necesario.
   • A los galardonados se les retirará el premio si no cumplen los compromisos adquiridos en el plazo de 5 años. Esto se anunciará en las páginas web de CIWF y de ICCAW.
   • La solicitud del premio y la selección inicial son gratuitas. Las empresas candidatas que sean seleccionadas para la fase de verificación deben pagar a ICCAW por la verificación presencial. Las empresas galardonadas deberán cubrir los gastos del viaje a Londres si desean asistir.
   • CIWF se reserva el derecho de realizar una interpretación final del Premio Good Chicken Production.